slideshow 1 slideshow 2 slideshow 3

Rántott csirke

Hozzávalók: 

2 db 50-60 dkg csirke
5 dkg liszt
2 tojás
20 dkg zsemlemorzsa
½ liter olaj

Elkészítés:

A csikét megtisztítjuk, feldaraboljuk, megsózzuk és lisztbe felvert tojásba, és morzsába mártjuk. Az olajat felforrósítjuk, és a húsokat beletesszük, amint színesedni kezdenek, a hevítést mérsékeljük és fedő alatt lassan sütjük, hogy teljesen átsüljön. A megpirult húsokat megfordítjuk és továbbsütjük, amíg szép piros nem lesz. A megsült húsokat papírszalvétára szedjük, melegen tartjuk. Krumlipürével tálalhatjuk.