slideshow 1 slideshow 2 slideshow 3

Uborkasaláta

Kb. 1,5 kg uborkát meghámozunk, felszeleteljük, gyengén besózzuk, hogy minél kevesebb levet veszítsen, ½ órát sóban tartjuk, levét kinyomkodjuk, tálra helyezve sótlan salátalevet öntünk rá. Hagymával, ízlés szerint fokhagymával ízesítjük, olajjal vagy tejföllel meglocsoljuk. Borssal vagy parikával, zöldpetrezselyemmel szórjuk meg a tetejét.