slideshow 1 slideshow 2 slideshow 3

Nyúl

1 nyúlgerinc
4 dkg zsír
10 dkg szalonna

bors

Elkészítés:

A gerincről a húst lefejtjük, felszeleteljük, gyengén kiverjük, borsozzuk, sózzuk és kevés forró zsírban hirtelen átsütjük, mindkét oldalát. Vele együtt sütjük...

1 nyúlgerinc
10 dkg füstölt szalonna
5 dkg zsír
1 dl paradicsompüré
2 dl...

Elkészítés:

A hártyától megtisztított húst szalonnával megtűzdeljük és besózva 1 óráig állni hagyjuk. A zsírt felforrósítjuk, beletesszük a húst, mellérakjuk a karikára...