slideshow 1 slideshow 2 slideshow 3

Híg fehérmártás

Hozzávalók: 

5 dkg vaj
1 evőkanál liszt
3 dl tej

Elkészítés:

A vajat megforrósítjuk, de nem sütjük, mert ez az ízét megváltoztatja, hozzáadjuk a lisztet és csak addig forrósítjuk, amíg egészen elfehéredik. Most a forró tejjel egyszerre felengedjük, sűrű péppé főzzük, megsózzuk, 5-10 percig forraljuk. A tűzről levesszük.