slideshow 1 slideshow 2 slideshow 3

Zöldborsóleves

Hozzávalók: 

1/2 kg zöldborsó,(lehet fagyasztott vagy konzerv is)
2 sárgarépa
pici zöldpetrezselyem

1 tojás
2 dkg liszt
pici olaj
pirospaprika

Elkészítés:

A zöldborsót sós vízbe feltesszük főni, majd hozzáadjuk a karikára vagy kockákra vágott sárgarépát. Ha mindkettő megpuhult, akkor elkészítjük a rántást 2 kanál lisztből kevés olajjal, ha megpirult, pici pirospaprikát adunk hozzá, és besűrítjük vele a levest. Apróra vágott zöldpetrezselyemmel ízesítjük.

A tojásból a liszttel, pici sóval a szokásos módon nokedlit készítünk, és beleszaggatjuk a levesbe, és még 8 percig főzzük.