slideshow 1 slideshow 2 slideshow 3

Lencseleves

Hozzávalók: 

25 dkg lencse
25 dkg füstölt hús
2 db közepes vöröshagyma
2 db sárgarépa
1 db fehérrépa
2 gerezd fokhagyma
2 babérlevél
1 evőkanál pirospaprika

bors

Elkészítése:

A lencsét átválogatjuk, többször váltott vízzel megmossuk, majd 1-2 órára beáztatjuk. A füstölt húst feltesszük főni, fűszerezzük. Amikor a hús félig megfőtt hozzáadjuk a lencsét, apróra vágott hagymát, a karikára vágott sárgarépát, fehérrépát, babérlevelet, tört fokhagymát, majd felöntjük vízzel. Felforraljuk, majd a felforrástól kezdve egyenletesen, lassan forraljuk. Amikor teljesen megfőtt, behabarjuk.