slideshow 1 slideshow 2 slideshow 3

Lebbencsleves

Hozzávalók: 

15 dkg lebbencs tészta
30 dkg krumpli
5 dkg füstölt szalonna
1 kis fej vöröshagyma
1 teáskanál pirospaprika
zöldpetrezselyem
2 teáskanál só

Elkészítés:

A füstölt szalonnát kockára vágjuk, kisütjük. A zsírjában világos barna színűre pirítjuk, a nagyobb darabokra összetört lebbencstésztát, a hagymát vele együtt megpirítjuk és paprikával megszórjuk. Felengedjük melegvizzel, sózzuk, beletesszük a felkockázott krumlit, zöldpetrezselymet és a sült szalonnakockákat. Forrás után lassú tűzön még fél órát főzzük.