slideshow 1 slideshow 2 slideshow 3

Burgonyaleves

Hozzávalók: 

½ kg burgonya
1 fej hagyma
zöldpetrezselyem
zellerlevél
1 dl tejföl
2 dkg liszt
2 dkg zsír

pirospaprika

Elkészítés:

A meghámozott bugonyát kockára vágjuk. Zsírból és lisztből világos színű rántást készítünk, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, kevés paprikát, sót. Hozzátesszük a burgonyát, és azzal pár percig pirítjuk, vizzel felöntjük. Nagyon lassan 30 percig főzzük. Ízesítőnek beletesszük a zöldpetrezselymet és a zellerlevelet. Tálaláskor 1 kanál tejfölt adunk hozzá.