slideshow 1 slideshow 2 slideshow 3

Csuka tejfölös tormával

Hozzávalók: 

1 kg csuka
2 sárgarépa
1 fehérrépa
1 hagyma
10 dkg tejfölös torma (üveges)
2 dkg vaj

bors

Elkészítés:

A zöldségeket, hagymát felkarikázzuk és egy liter fűszeres vízben félpuhára főzzük, majd a tisztított csukát benne csendesen még 20-25 percig puhára főzzük. A tejfölös tormát hallével felhigítjuk, sóval, ízesítjük, s egy darabka olvasztott vajat hozzákeverünk. A halat egyben hagyva tálra tesszük, tormamártással leöntjük.