slideshow 1 slideshow 2 slideshow 3

Csevap

Hozzávalók: 

1 kg sertéshús
30 dkg marhahús
csipet köménymag
pirosparika

bors

Elkészítés:

A sertés és a marhahúst megtisztíjuk, kétszer megdaráljuk, ráhintjük a fűszereket, és jól összegyúrjuk. Hideg helyen állni hagyjuk 3-4 óráig. Hűvelykujjnyi nudlikat készítünk belőle és parázs fölött, forgatva pirosra sütjük. Kockára vágott vöröshagymával és kenyérrel tálaljuk.