slideshow 1 slideshow 2 slideshow 3

Szárazborsó-főzelék

Hozzávalók: 

30 dkg felesborsó
2 dkg zsír
4 dkg liszt
bors

Elkészítés:

A borsót este beáztatjuk és másnap hideg vízzel főni tesszük. A beáztatott borsó egy óra alatt puhára fő. Addig főzzük, amig a szemek teljesen szétfőnek, akkor rószaszínű rántást készítünk, és a főzeléket berántjuk. Tetején pirított hagymával és savanyú káposztával önálló fogás.