slideshow 1 slideshow 2 slideshow 3

Lencsefőzelék

Hozzávalók: 

40 dkg lencse
3 dkg zsír
5 dkg liszt
kis fej hagyma
1 babérlevél
kevés pirospaprika
ecet
1 dl tejföl

Elkészítés:

A megtisztított lencsét többször megmossuk, és hideg vízben főni tesszük. Ha puhára főt zsemleszínű rántást készítünk, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, kevés pirosparikát, a főzeléket felengedjük és még pár percig főzzük. Ecettel, csipetnyi cukorral, babérlevéllel ízesítjük. Tálaláskor tejfölt adhatunk hozzá. Igen jól megy a lencséhez ízesítésként a reszelt torma. Mellé adjuk, vagy tálalás előtt hozzákeverjük.