slideshow 1 slideshow 2 slideshow 3

Gyuvecs

Hozzávalók: 

6 személyre

70 dkg sertéshús
30 dkg zöldpaprika
25 dkg padlizsán
50 dkg vöröshagyma
5 dkg vaj
5 dkg zeller
kiskanál pirosparika
½ dkg törött bors
25 dkg burgonya
2 babérlevél
1 csésze előfőzött rizs
25 dkg paradicsom
2 dl bor
ételízesítő

Elkészítés:

A hagymát karikára vágjuk, a vajon halványsárgára pirítjuk. A burgonyát hasábokra vágjuk, a zöldségeket felkarikázzuk és a hagymás vajon összevegyítve, nagyon kevés víz hozzáadásával félpuhára pároljuk. Forró sütőben, kevergetés nélkül 20-30 percig sütjük, amig minden zöldség teljesen megpuhul, és jól átsül.