slideshow 1 slideshow 2 slideshow 3

Diólikör

Hozzávalók:

15 szem zöld dió
6 dl tiszta alkohol
½ kg cukor
10 dl víz
pár szem szegfűszeg
¼ vanília

Elkészítés:

A zöld diót kettévágjuk, egy 2 literes befőttes üvegbe tesszük, ráöntjük a tiszta szeszt, hozzáadjuk a szegfűszeget, vaníliát és jó erősen lekötözve 6 hétig hűvös helyen tartjuk, időnként összerázzuk. A cukorból és vízből szirupot főzünk, hozzáöntjük a szeszhez és még 1 hétig érleljük, többször felrázzuk. Egy tölcsérbe tett szűrőpapíron keresztül leszűrjük.